又称柑子、金实、木奴，属芸香科植物茶枝柑、瓯柑等多种柑类的成熟果实。其性昧甘酸凉，含有糖类、柠檬酸、枸杞酸、陈皮甙、川陈皮素、挥发油、维生素B、维生素C等成分。具有生津止渴、和胃利尿、润肤美容之作用。凡胸膈烦热、口干咽燥、食少气逆、小便不利者宜食之。治肾虚腰痛，可用柑核、杜仲等份，炒熟研末，盐酒下之。《医林篡要》指出，它能“除烦、醒酒”。《开宝本草》指出，它能“利肠胃中热毒，止暴渴，利小便”。