又称越瓜、梢瓜，属葫芦科1年生蔓生草本植物菜瓜的成熟果实。其性味甘寒，含有蛋白质、糖类、无机盐、粗纤维、钙、磷、铁等成分。具有清热利水、生津止渴、解毒洁肤的作用。凡身热心烦，口渴尿少者，可将其生食或煎汤食之。若将菜瓜烧灰存性，研末外敷患处，可治疗疮痈久不收口。《本草拾遗》指出，菜瓜能“利小便、祛烦热、解酒毒、宣泄热气，为灰敷口吻疮及阴茎热疮”。