癌症对人体健康的威胁极大。当然，癌症也并不完全是不治之症。现代医学认为，有些癌症是可以治愈和预防的。
  (1)癌症的治疗
    目前癌症的主要治疗手段是手术治疗、化疗、放疗和其他手段治疗，具体治疗中往往需要几种手段结合使用，针对患者具体情况进行个体化的综合治疗。
  外科治疗：外科手术仍是根治肿瘤的主要手段。对较早期的癌症，外科切除手术后常能达到治愈的目的。对局部较晚期的癌症患者，若能完整切除，也能达到较好的远期效果。
    内科治疗：目前，由于受经济、文化及医疗水平的限制，癌症的早期诊断尚有困难，70％～80％的患者在确诊时已超越了手术根治性切除的范围。同时，相当多的患者因为老迈，心肺功能不佳，不能够耐受手术治疗；手术及放疗后复发转移的患者也多不宜再手术，再放疗。这些患者均需要化学药物治疗，以达到控制肿瘤、延长存活期的目的。
  放射治疗：放射治疗是通过射线物理损伤治疗肿瘤，也是一种局部治疗。其作用主要有三：第一，根治性治疗，适用于放疗敏感性强而手术不能根治切除的肿瘤，如鼻咽癌；第二，辅助性治疗，用于可手术实体瘤病人术前术后治疗，如乳腺癌；第三，姑息性治疗，用于种种原因不能手术的病人或晚期病人，与化疗协同治疗，如晚期食管癌。
    其它治疗：包括内分泌治疗、免疫治疗、生物治疗、中西医结合治疗等方法，其作用有的非常明确，如乳腺癌的内分泌治疗。
  （2）癌症的预防 
    癌症的发生与多种致癌因素有关，包括化学、物理及生物因素等，目前已知多种化学致癌物，如焦油、石棉、亚硝胺等。物理因素，如x射线、Y射线、紫外线等。生物因素，如乙肝病毒与肝癌；EB与鼻咽癌；黄曲霉毒素与肝癌；女性荷尔蒙过高也会增加患癌机会。
    人体内的自由基能损伤细胞，改变遗传因子DNA，导致衰老、癌症等。某些维生素、食物及营养补充剂具有抗氧化作用，能阻止自由基的产生及其对细胞的损伤，因此，食物对预防癌症有重要意义。
    足够的食物纤维具有防癌作用。在大肠中不溶解的纤维携带大量水分，可冲淡肠内有害物质，与肠内细菌作用产生轻泻剂，使粪便排出，减少致癌物与肠黏膜接触的机会。
  维生素A和β胡萝卜素有助于预防肺癌、膀胱癌、大肠癌、直肠癌、食道癌、喉癌、胃癌和前列腺癌。多进食富含维生素c的水果和蔬菜，可减少患食道癌和胃癌的机会。
  研究显示食物和肿瘤有密切关系。脂肪与乳癌、肠癌、前列腺癌、睾丸癌、子宫癌和卵巢癌有联系。酒精能促进肿瘤的发生，与口腔癌、喉癌、肝癌、乳癌等都有联系，特别是烟酒同好者，更应警惕。嗜酒者需补充维生素A和c，二者可以抵抗由酒精在肝脏中制造的自由基。用木炭熏烤的肉类食品常被致癌的多环芳烃污染，故宜少食煎、炸、烤的肉食。
    除以上做法外，尚有许多其他防癌措施，如适量运动、戒烟、心理健康、医学检查、防暴晒、劳动保护措施等。
  癌症的发生是一个漫长的过程，由癌细胞形成至癌症被诊断出来，需时约10～30年，所以癌症防治也是长期的。
体检指南
    据研究人员估计，大约80％的癌症是可以避免的，癌症死亡人数中，有35%与环境因素有关，包括食物。