利用食物制成面膜进行美容在我国有悠久的历史。人们在漫长的美容健美、养生益寿的过程中，除了用药物治疗影响人体外在美的各种疾病外，还探索运用食物做成面膜外用，达到美容养生的目的。天然食物美容面膜的美容功效为：使皮肤直接吸收食物所含的天然营养素及特效活性成分，直接补充皮肤所需的营养和水分，改善皮肤的营养状况，延缓皮肤衰老。面膜敷面能产生一定张力，能绷紧皮肤，消除皱纹，增加皮肤弹性，清洁汗孔，因此，使用面膜能使皮肤保持滋润，洁白细腻，面有光泽有弹性。近来自制食物面膜，不仅在高档美容院开设项目，而且为更多的家庭女士接受，更多的人根据自己皮肤性质不同自配制出适合自己肤质的食物面膜，不仅制作简便，取材方便，且完全有效，无副反应，是美肤驻颜最直接而有效的方法，长期坚持定能永葆健康的肌肤和美丽的容颜。
一、食物面膜
　　（一）面膜使用须知
　　１．根据各自皮肤的性质和特点来选用和配制一般养颜保湿美白以选用维生素Ｃ含量高的新鲜蔬菜、水果及奶制品制作的面膜为好。干性皮肤和祛皱者须选用鸡蛋清、蜂蜜作辅料的自制面膜。油性皮肤者应选用具祛脂洁面作用的自制面膜。
　　２．面膜使用具体程序
　　（１）清洁皮肤：用面膜前，应先将面部皮肤彻底清洗干净，做适当的按摩，用热毛巾热敷片刻，使皮肤毛孔扩张，有利于对敷面剂中营养物质的吸收。
　　（２）涂敷部位：因面膜对皮肤有拉紧作用，因此，应避免在眼周及口周部位涂抹。面膜敷面的时间不宜过长，以免干硬不易清洗。一般以１５～２０分钟为宜。每周应坚持做１～２次。
　　（３）涂敷步骤：用蔬菜或水果制作面膜，先将其磨碎，掺入面粉调合成稠糊状，敷在脸上以不往下流为宜。敷面膜的方法是先用纱布将眼睛、嘴唇盖住，再用不锈钢匙将面膜涂于面部，露出鼻孔，使呼吸自然。敷上面膜后应闭目养神，保持面部不动，使皮肤得以充分的休息。待面膜干透后再揭掉，一般需３０分钟左右。
　　揭掉面膜以后，应该用乳液轻轻擦拭面部，补充营养，再用脱脂棉蘸上皮肤收缩水轻轻拍打，使皮肤收敛，最后搽上营养霜保护起来。
　　配制成面膜时，不宜选用刺激性太强的食物或中药，也不宜将过酸及过甜的食物直接涂在脸上，以免刺激皮肤，造成过敏反应。对皮肤过敏者应慎用或不用面膜及敷面剂。如面部涂上某种面膜后有烧灼感或刺痒感时，应立即将面膜去掉，将面部洗净，或用菊花泡水浸面。
　　（二）面膜制作须知
　　食物面膜的原料为纯天然食物，不经过消毒和加热处理，保留了食物所含的天然活性成分和养分。因此，需现用现配制，不宜久存，以免腐败变质。所用的食物及用具必须清洗干净，避免污染。
　　１．制作敷料的蔬菜瓜果必须新鲜
　　购选时主要看蔬菜瓜果的色泽与形状是否正常。蔬菜类应帮叶挺拔，色泽鲜艳，水分充分，质地坚实、脆嫩；瓜果类则表皮光滑、无皱纹的为新鲜。
　　２．原料必须清洗干净
　　一般用流动的水直接洗去蔬菜瓜果上的泥土、污物。为了清除残留农药，可将要洗净的蔬菜瓜果放在清水内浸泡１０～１５分钟，再用流动的水反复冲洗。
　　加工用具必须清洁卫生。制作敷料的菜刀、菜板、粉碎机、搅拌机、盛器等用具必须事先烫洗消毒，使用过程中要避免接触不洁物品，如果接触了不洁物品，应清洗消毒后方可继续使用。
　　敷料一定要现做现用。因为用蔬菜瓜果制做的敷料一般用前不经过加热杀菌，比一般的食物更容易腐败变质，尤其在２０～３０℃的气温下，细菌更容易生长繁殖。
　　３．蔬菜瓜果敷面不一定适合每个人由于各个人的体质不同，因而对各种蔬菜瓜果的敏感性也不相同。尤其是一些过敏体质的人，对有些蔬菜瓜果有一定的过敏性，敷面后会出现发痒、红肿等过敏反应。所以，用蔬菜瓜果