黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素，服用维 L素D时同食黑木耳，不仅造成药物蓄积而不易吸收，而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用，所以二者不宜同食。