高脂血症药粥
 
鲜蘑麦片粥
 
【原料】
 
鲜蘑菇300克，燕麦片1 00克，油菜心1 00克，葱、姜、盐、花生油、味精、胡椒粉，鸡汤各适量。
 
【制作】
 
1．将鲜蘑菇洗净，择成小朵。
 
　　2．将油第l、粥旰净，把缸片叶子摘下来，葱、姜洗净，切成片备用。
 
　　3．将锅置于火上，放入花生油烧热，加盐，下葱、姜片煸出香味，再下入鲜蘑菇炒片刻，倒入鸡汤，炖3分钟，再倒入500克开水，加盐调味，汤开后撒入燕麦片，煮3～5分钟后，把油菜心放入锅内，粥沸后离火，加入味精、胡椒粉调好口味，即可盛入碗内食用。
 
【功效】
 
降低体内胆固醇。适用于高脂血症。
 
水果麦片粥
 
【原料】
 
燕麦片l 00克，山楂5个，梨1个，橘予l个，香蕉l个，苹果半个，黄瓜l小段，白糖少许。
 
　　【制作】
 
　　1·将苹果、梨、香蕉、橘子全部去皮；山楂洗净去核；黄瓜洗净；将以上各料全部切成丁块。
 
　　2·将锅内加入600毫升水，放武火上烧开，放入燕麦片，中火煮3～5分钟，再将切好的各种果料及白糖倒入粥中，煮片刻即成。
 
　　【功效】
 
　　清热利尿，排湿解毒。适用于高脂血症。
 
红豆小枣粥
 
【原料】
 
　　红小豆、红小枣各2 5 0克，白糖、桂花各5 0克。
 
　　【制作】
 
　　1·将红小枣洗净放入盆内不加水，上屉蒸熟后取出备用。
 
　　2·锅内加水，沸后放洗净的红小豆，武火烧开后改文火慢慢地煮，待红小豆开花放入红小枣，继续煮开后即成。吃时粥盛入碗内加白糖、桂花调匀即可。
 
【功效】
 
利尿，除湿，活血，解毒。适用于各类的高脂血症。
 
荠菜米粥
 
【原料】
 
鲜荠菜粗末1 50克，粟米l 00克，山楂、陈皮各l0克，红糖适量。
 
　　【制作】
 
　　山楂、陈皮水煎取汁，将粟米淘洗干净，煮粥，将成时，加入其余2味和匀煮沸，再煮成粥即可。
 
　　【功效】
 
　　补虚理气，活血化淤，通脉降脂。适用于气血淤滞型高脂血症。
 
荠菜马齿苋粥
 
【原料】
 
　　荠菜粗末、马齿苋粗末各l 0 0克，薏苡仁、大米各6 0克，蒲黄末l 0克，白糖适量。
 
　　【制作】
 
　　将薏苡仁、大米淘洗干净，一同入锅，加水煮粥，将成时，加入其余各味煮沸，再煮成粥即可。每日l剂，分2次服用，连用l 0剂为l个疗程，可反复应用。
 
　　【功效】
 
　　健脾利湿，散淤化痰，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血症。
 
豆腐荠菜粥
 
【原料】
 
豆腐250克，荠菜l 50克，芹菜、小白菜各60克，黄酒、盐、熟植物油各少许。
 
　　【制作】
 
　　将荠菜、芹菜、小白菜洗净，切碎，豆腐洗后切成小块，待用。
 
　　芹菜、荠菜入锅，加水煮沸，加入小白菜及植物油、盐和匀煮沸。再加入豆腐，黄酒和匀煮沸即可。
 
　　【功效】
 
　　清热平肝，调脾健胃，去脂降压。适用于肝火炽盛型高脂血症。
 
荠菜荸荠马兰头粥
 
【原料】
 
荠菜200克，马蹄（荸荠）、马兰头各1 00克，粳米60克，盐、味精、香油各适量。
 
　　【制作】
 
　　将荠菜、马兰头洗净切碎，荸荠去皮洗净切碎，待用。粳米淘洗后煮熟。将成时，加入其余各味和匀煮沸至熟即可。
 
【功效】
 
清热解毒，去脂降压。适用于肝火上炎型高脂血症。
 
胡萝卜荠菜粥
 
【原料】
 
荠菜、胡萝I、各2 5 0克，粳米l 00克，蜂蜜适量。
 
　　【制作】
 
　　将荠菜、胡萝卜洗净，切碎，待用。将粳米淘洗干净，煮粥。将成时，加入切好的荠菜和胡萝卜，和匀，煮沸，煮成粥。待凉，加入蜂蜜调味即成。
 
　　【功效】
 
　　滋阴清热，去脂降压。适用于肝肾阴虚型高脂血症。
 
大枣荠菜粥
 
【原料】
 
荠菜l 5 0克（洗