李时珍在《本草纲目》中记载：  “鳝鱼不可合犬肉犬血食之”。犬肉、犬血，都有温热动火，助阳之性，黄鳝甘而大温，同时，古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之，多复。”即指能使旧病复发。同时。古人还认为二者同食，温热助火作用更强，不利于常人；且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。