羊肉与豆酱相克
2009/1/13 16:06:47
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(B。、B:、PP)、氨基酸和钙、磷、铁等元素,性味咸寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说: “猪不吃姜,羊不吃酱’’(“吃”即配食之意),这是有一定道理的。
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