多酶片是复方制剂，含有淀粉酶、胰酶和胃蛋白酶。这些酶均属蛋白质，若与上述药物及其制剂，如五倍子、虎杖片、四季青片、紫金锭等中的鞣酸相遇，则结合为鞣酸蛋白，而失去酶的活力，因而也就降低了药效。