消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多，腐蚀胃壁所致。常食酸性强的食物可使消化道中的酸度明显增加，使溃疡病情加重，甚至导致消化道穿孔。
故消化道溃疡患者禁止食用柠檬、桔子、青果等酸性食物。