附：高血压病四季药膳常用药物功效简介
人参　
·-品质．．
    以根体肥大、质硬而脆、表皮完整者为佳。
．．性味归经．．
    甘、微苦，温。归脾、肺、心经。
．．功效主治．．
    大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱等症。
 
西洋参　
      品质．．
    以根体肥大、质硬而脆、表皮完整者为佳。
．．性味归经．．
    甘、微苦，温。归脾、肺、心经。
．．功效主治．．
    大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷、心悸怔忡、久病体虚、神经衰弱等症。
 
党参　
．．品质．．
    以根条粗大、横纹多、质柔润、味甜、嚼之化渣者为佳。
．．性味归经．．
    甘，平。归脾、肺经。
．．功效主治．．
    补中益气，养血补肺。用于气短、心悸、体倦乏力、食少便溏等症。
 
山药　
．．品质．．
    以身干坚实、粉性足、色洁白、味镦酸者为佳。
．．性味归经．．
    甘，平。归肝、脾、肾经。
．．功效主治．．
    健脾除湿，益肺固肾，益精补气。用于脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精带下、小便频数等症。
 
当归　
．．品质．．
    以主根肥大、身长、支根少、断面白色、气味浓厚者为佳。
．．性味归经．．
    甘、辛，温。归心、肝、脾经。
．．功效主治．-
    补血和血，调经止痛，润燥精肠。用于月经不调、经闭腹痛、症瘕结聚、崩蒲、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症。
 
何首乌　
．．品质．．
    以个大质坚、显粉性者为佳。炮制处理制成“制首乌”方可用于药膳。
．．性味归经．．
    甘、苦、涩，微温。归肝、心、肾经。
．．功效主治．．
    制首乌补肝肾，益精血，乌须发。用于头晕耳鸣、头发早白、腰膝酸软、肢体麻木、高脂血症等症。生首乌解毒，通便。用于便秘、痈疽、瘰疬等症。
 
枸杞子　
．．品质．．
    以色红、粒大、肉厚、味甜、种子少、质柔软、嚼之唾液染成红色者为佳。
．．性昧归经．．
    甘，平。归肝、肾经。
．．功效主治．．
    滋阴补血，益精明目。用于目昏、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等症。
 
桑葚　
．．品质．．
    以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。
．．性味归经．．
    甘，寒。归肝、肾经。
．．功效主治．．
    补肝，益肾，熄风，滋液。用于肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣、瘰疬、关节不利等症。
 
麦冬　
．．品质．．
    以表面淡黄白色、肥大、质柔、气香、味甜、嚼之发黏者为佳。
．．性昧归经．．
    甘、微苦，微寒。归肺、胃、心经。
．．功效主治．．
    养阴润肺，清心除烦，益胃生津。用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。
 
天冬　
．．品质．．
    以肥满、纹密、黄白色、半透明者为佳。
．．性味归经．．
    甘、苦，寒。归肺、胃经。
．．功效主治．．
    滋阴清热，润肺生津。用于阴虚发热、咳嗽、吐血、肺痈、消渴、便秘、咽喉肿痛等症。
 
冬虫夏草　
．．品质．．
    以虫体色黄发亮、丰满肥壮、断面黄白色、菌座短小者为佳。
．．性昧归经．．
    甘，温。归肺、肾经。
．．功效主治．．
    补肺益肾，止咳平喘。用于腰膝酸软、喘咳短气、神疲少食、阳瘙遗精、自汗、劳嗽痰血等症。
 
紫河车　
 
．．品质．．
    以完整、色黄、洁净无残血者为佳。
．．性味归经．．
    甘、成，温。归肝、肺、肾经。
．．功效主治．．
    补气，养血，益精。用于体质虚弱、久病体虚、虚喘、盗汗、遗精等症。
 
山楂　
．．品质．．
    以个大、