二十、糖尿病
    糖尿病是现代病名，中医称之为“消渴”o本病与脾、肾失调有密切关系，可分为上、中、下三消。多因饮食不节，爱甜食、油腻之物，与肥胖、遗传有关。有三多症（多食、多渴、多尿），也有不渴者，有的患者体内血糖升高无具体症状者。本病迁延难愈，很难根治，晚期易并发发高血压、肾炎、尿毒症、心衰而亡。因此要特别注意饮食调配，控制糖类、碳水化合物之摄入，故在饮食中要做到二高（高蛋白、高纤维）、三低（低糖、低脂肪、低盐），忌食辛辣之物。根据具体情况，坚持适当体育锻炼，心理平衡，对治疗此病，都必不可少的。
    （一）消渴汤
    糖尿病初期，得病不久，症见“三多”，元气未衰者。
    [处方]天花粉、元参、生地各15克，地骨皮、金樱子、
葛根、麦冬各10克，苍术、北五味各8克。
    [功效]养阴益肾，清邪除烦，生津止渴。
    [用法]上药加水适量，炖二次，午晚饭后服。
    （二）健脾益肾汤
    适用于糖尿病三多症。
    [处方]高丽参（高血压者用西洋参），苍术各6克，淮山30克，天花粉、生地、麦冬各30克，金樱子、菟丝子、覆盆子各12克，黄芪20克，当归10克。
    [功效]益脾肾，补气血。
    [用法]上药加水适量，炖二次，午晚饭后服。
    （三）参芪益肾汤
    长期患糖尿病、血糖居高不下，尿多口不渴，消瘦，四肢无力，不思饮食。
    [处方】高丽参（高血压者用西洋参）10克（另炖），淮山30克，黄芪50克，萸肉、苁蓉、宁夏枸杞、黄精各I5克，菟丝子、覆盆子、沙苑子、女贞子各1 2克，巴戟天、北五味、鸡内金、当归中、白术、苍术各10克，地骨皮8克。心悸或失眠者加炒枣仁15克。
    [功效]强心益气，滋润补肾。
    [用法]上药加水适量，炖二次，午晚饭后服，人参亦可早晨空腹服。
    [注]此病也可结合西医治疗。
    附：糖尿病食物疗法
    1．淮山  亦称薯蓣，甘平无毒，叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中，介绍他曾患糖尿病，用准山治愈。笔者在临床中常用。
    (l)鲜准山100克，与猪排骨或胫骨，或鸽肉同炖熟，作菜肴食。
    (2)淮山若干，洗净晒干，研末，每日取末50~60克与黑芝麻15克加水调成糊状，加些盐或一茶匙蜂蜜，炖熟作点心。或用淮山150克加水炖汤，日常作荼饮。
    2．番鸭露适用于严重糖尿病患者，症见消瘦，四肢无力，饮食不进，腰背酸痛，血糖居高不下者，慢性肾炎者亦适用。
    [处方]番鸭辑（未下蛋者）一只。
    [功效]益肾强心，双补气血。
    [用法]杀鸭去毛杂，切成块状，对腿部等砸碎，取一大碗或陶瓷容器内置一小些的碗，然后将鸭肉放人（不加水）盖上，入锅内炖熟后取出，大碗内倒出该鸭之汁，即是“番鸭露”。令患者分1~3次空腹饮之，其余下之肉可再煎，其味已差，可在饮露前食些，也可不吃。对降低血糖，增加营养素有一定疗效。
    3．红米粥  糖屎病日常粥食。
    [处方]红米含糖低可作饭，亦可作粥，日常食之。每日午饭IOO~200克，加淮山30—50克，加水适量炖熟食之。亦可做粥，每次60一loo克，淮山30克，枸杞10一15克，加水适量煮熟食之。
    4．鸽子汤  糖尿病日常营养剂。
    [处方]鸽子（飞鸽敢佳）一只，党参15克（心衰气虚者用两洋参6克），淮山30克，枸杞10克。
    [功效]滋阴益气、补血降糖。
    [用法]杀鸽去毛杂，切块，加上药入砂锅内，用水适量煎熟食。
    [注]慢性肾炎者亦适用。
    5．腰子益肾汤适用于阴阳两虚之糖尿病。
    [处方]猪腰子l一2只，淮山30克，枸杞15克，炒杜仲30克。
    [用法]猪腰子去内外白膜，洗净，与上药入砂锅内，加水适量，文火煎熟食之。
    [注]以上诸方，如遇有邪气，则不宜用。
    6．菜肴苦瓜，含有