27．白扁豆
    白扁豆又名白梅豆、扁豆、火镰扁豆、峨眉豆、扁豆子、茶豆。为豆科植物扁豆的干燥成熟种子。全国各地均产，以安徽、陕西、湖南、河南及山西、浙江等地产量为大。
   
药材识别
  呈扁椭圆形或遍卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
  以粒大饱满、色白者为佳。
   
规格标准
  统货。分江苏、安徽、湖南统装等。
   
作用用途
  白扁豆具有健脾化湿，和中消暑的功能。主要用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀等。炒扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。也用于大病之后以之调养，养正气而无壅滞之弊。此外尚可解毒，单用即效。用于解暑宜生用，健脾炒用。本品亦药亦食，可作为菜肴。
  现代临床上还用于肺心病缓解期，黄褐斑,百日咳，解砒霜中毒等。
 
用法推荐：
（1）医师处方用量9～15g。
（2）炒白扁豆适量。研为细末，每日2～3次，以米汤冲服6g。用于带下异常。
（3）炒白扁豆20g。每日1剂，水煎分2～3次服。用于白带过多。
（4）炒白扁豆50g、炒山药30～50g。水煎，1日数次代茶饮。用于白带过多。
（5）炒白扁豆60g、芡实60g。加水煎煮至熟，加入冰糖30g煮至溶化，每日1剂，代粥食用于白带过多。
（6）白扁豆60g、猪肉丝150g。共加水煮熟，食盐调味，1日分2次服食。用于白带多，经年不愈。
（7）白扁豆（微炒）5g。研为细末，用白糖水送服，每隔2天服1剂，连服数日。用于胎动不安。
（8）白扁豆适量。研末外敷。用于恶疮连痂痒痛。
（9）炒白扁豆50g、山药50g。共置罐中炖成稀糊状，加入白糖50g，搅匀，1日分2次服。用于小儿脾虚泄泻，饮食不佳，消瘦。
（10）生白扁豆12g、当归12g、乳香12g、没药12g、苍术9g、玄参50g、金银花50g、甘草50g。每日1剂，水煎分3～4次服。用于脱骨疽。
（11）生白扁豆30g、土茯苓30g、生薏苡仁30g、夏枯草10g。每日1剂，水煎服，同时煎汤外洗患部。用于扁平疣。
（12）白扁豆适量。水煎服。用于暑湿内蕴，脾失健运之呕吐、腹泻。
（13）白扁豆15g、白术15g、茯苓15g、猪苓15g。每日1剂，水煎分3次服。用于腹泻。
（14）白扁豆（研碎）15g、干姜3g、甘草3g。每日1剂，水煎分3次服。用于慢性腹泻。
（15）白扁豆60g、炒稻谷60g、狗骨头炭60g、车前子30g。共研为末，1日3～4次，每次9g，开水冲服。用于泄泻。
（16）白扁豆6g、香薷6g、甘草6g、滑石15g。水煎服。用于伤暑腹泻。
（17）生白扁豆10g、香薷10g、炒白术15g、厚朴3g。水煎服。用于腹泻。
（18）白扁豆30g。加水煎取浓汁，1日服2次。用于淋证（属脾虚者）。
（19）生白扁豆20g、野菊花根20根、鲜大青叶30g。野菊花根、大青叶捣烂，取汁内服；再将生白扁豆研为细末，开水冲服。用于砒霜中毒。
（20）白扁豆适量（用米泔水浸后去皮）。用红糖、怀山药适量同煮，至豆熟为度，饮汤食扁豆、山药，每日服2次，连续服用。用于脾虚白带增多。
（21）白扁豆16g、大枣10枚。水煎，饮汤食扁豆、大枣。连服3～5日。用于小儿百日咳。
（22）白扁豆15g、香薷6g、鲜荷叶半张。同煮至扁豆熟，取汁加白糖适量饮服。可作夏季家庭饮料，能清暑热并治伤暑头痛吐泻。
（23）炒白扁豆、党参、玉竹、山楂、乌梅各等份。水煎至豆熟透时，取汁，加适量白糖饮服。用于胃酸缺乏症。
（24）白扁豆、绿豆、赤小豆各50g。加水共煮烂，取汁饮服。用于防暑，暑热疮疖，暑湿吐泻等。
（25）白扁豆25g、大枣20g、白芍5g、陈皮5g。加水1000mL，煎煮取汁800mL，温服。用于慢性胃炎，慢性肠炎，大便稀溏等。
（26）白扁豆3g、佩