1．风湿性心瓣膜病方
 
方一
 
【用  料】  万年青20～30克，红糖适量。
 
【制用法】  将万年青加水l50毫升，煎至50毫升，滤出。原药再加水120毫升，再煎至40毫升，混合两次煎液成90毫升，再加红糖。分3次服，每日1剂，7日为一疗程。
 
【功效】  强心、利尿。用治风湿性心瓣膜病引起的胸闷、气喘、唇色发绀、舌质紫暗或有瘀点、脉沉微或节律不齐、腹胀、下肢水肿。
 
方二
 
【用  料】  猪心l个，琥珀粉5克，党参5克。
 
【制用法】  将猪心的血液冲洗干净，放人琥珀粉、党参粉，置沙锅内加水用小火炖煮熟透。食肉喝汤，隔天1次，连服数剂。
 
【功效】  补心安神，益气强身。用治风湿性心瓣膜病引起的心悸、气短、眩晕、乏力、纳差。
 
2．鸽子山甲治风心病
 
【用  料】  鸽子l只，炙山甲6克。    。
 
【制用法】  鸽子去毛及内脏，洗净切块。中药炙山甲与鸽子用清水煮烂，去掉山甲不用。所余肉和汤1日内吃完，连服10剂。
 
【功效】  养血活血，通络化瘀。用治早期风湿性心脏病，有较好疗效。
 
3．鱼鳞羹预防心血管病
 
【用  料】  鱼鳞(鱼种不限)。
 
【制用法】  吃鱼时不要将鱼鳞扔掉，可将其洗净，捣碎，用文火熬成胶状，配以适口佐料，待凉即成鱼鳞羹。
 
【功  效】  鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质，其中钙、鳞含量很高。鱼鳞中的多种不饱和脂肪酸，可在血液中以结合蛋白的形式帮助传送和乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁的沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种功用。鱼鳞中还含有较多卵磷脂，益脑，可增强记忆力，抑制脑细胞退化。
 
4．洋葱炒肉片预防动脉硬化
 
【用  料】  洋葱l50克，瘦猪肉50克，酱油、盐、油、味精适量。
 
【制用法】  将植物油少许倒入锅内烧至八成热，放人猪肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒片刻，倒入各种调料再炒少时即成。
 
【功效】  科学家曾做过多种试验，证实从洋葱的精油中提炼出烯丙基二硫化合物和二烯丙基二硫化合物具有预防动脉粥 
 
5.生腌茄子预防心血管脆裂
 
【用  料】  茄子200克，盐、醋、酱油、味精及香油各少许。
 
【制用法】  将茄子洗净去皮切成片或细丝，用盐、醋、酱油腌半小时，再加入味精、香油拌匀即成。
 
【功  效】  茄子所含的维生素B、维生素B：、磷、铁与番茄差不多，其中蛋白质和钙的含量比番茄高。特别值得向高血压、咯血和皮肤紫斑患者推荐的是：紫色的茄子中所含的维生素P极多，可以增加人体微血管的抵抗力，防止微血管脆裂出血。而生腌茄子可以使维生素不致因加热受到破坏。
 
6．醋泡花生降血脂
 
【用  料】  米醋、花生仁各适量。
 
【制用法】  以好醋浸泡优质花生仁，醋的用量以能浸透花生仁为度。浸泡1周后即可食用。每日早晚各吃1次，每次l0～15粒。
 
【功  效】  通脉，降脂。治疗高脂血症、冠心病。
 
注花生含有丰富的维生素E，它可以减少血小板在血管壁的沉积。花生中含有丰富的可溶性纤维，它能减少体内胆固醇的含量，对防治冠心病有一定的作用。
 
7．双耳汤软血管降血脂
 
【用  料】  白木耳、黑木耳各l0克，冰糖5克。
 
【制用法】  黑、白木耳温水泡发，放入小碗，加水、冰糖适量，置蒸锅中蒸1小时。饮汤吃木耳。
 
【功  效】  滋阴益气，凉血止血。适于血管硬化、高血压、冠心病患者食用。
 
8．常食猕猴桃防癌降血脂
 
【用  料】  鲜猕猴桃。
 
【制用法】  可洗净吃，亦可榨汁饮用，常食有益。
 
【功效】  防止致癌物亚硝胺在人体内生成，有降低血胆固醇及甘油三酯的作用，对高血压等心血管疾病，肝、脾肿大均有疗效。
 
9．海带绿豆汤常饮降血脂
 
【用  料】  海带l50克，绿豆l50克，红糖l50克。
 
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