1．野鸭大蒜汤治慢性肾炎
 
【用  料】  野鸭l只，大蒜50克。
 
【制用法】  将野鸭去毛开膛取出内脏洗净，大蒜剥皮填于鸭腹内，煮熟。食肉饮汤，2日食l只，连服数次。
 
【功  效】  补中益气，宣窍通闭。用治慢性肾炎。
 
2。鲫鱼灯心粥治慢性肾炎
 
【用  料】  鲫鱼l～2条，灯心草7～8根，大米50克。
 
【制用法】  鲫鱼去鳞及内脏，与灯心草加水煮，过滤去渣，下米煮作粥。服食。
 
【功  效】  调胃，实肠，下气。用治慢性肾炎、儿童营养不良性水肿、肠风。
 
3.煨鲫鱼蒜温补利水
 
【用  料】  鲫鱼l条，大蒜适量。
 
【制用法】  鲫鱼去鳞及内脏，洗净，大蒜切碎纳入鱼肚内，用荷叶包裹，放在燃烧的谷糠中煨熟。食用。
 
【功  效】  治疗慢性肾炎及恶心呕吐。
 
4．炖鳖肉补肾益气利尿
 
【用  料】  鳖肉(甲鱼肉)500克，大蒜l00克，白糖、白酒适量。
 
【制用法】  放入锅内共炖熟。食肉饮汤。
 
【功效】  用治慢性肾炎。
 
5．白胡椒鸡蛋治慢性肾炎
 
【用  料】  白胡椒7粒，鸡蛋(新鲜者)1个。
 
【制用法】  先将鸡蛋钻一小孑L，再将白胡椒填入蛋内，用面粉封孔，外以湿纸粘固，放蒸笼内蒸熟。服时剥去蛋壳，将鸡蛋和胡椒一同吃下。成人每日2个，小儿减半。10天为一疗程，
 
【功效】  用治慢性肾炎。
 
6．羊奶为肾炎患者之佳饮
 
【用料】  羊奶400克。
 
【制用法】  煮沸。早晚分2次饮用，连服l个月。
 
【功效】  补肾益精。用治慢性肾炎。
 
注专奶比牛奶更富于营养，尤以绵羊奶含蛋白质及脂肪量较多，是肾炎患者很好的补益佳饮，常饮能起到辅助治疗作用。
 
7.西瓜黑霜清热利尿
 
【用  料】西瓜l个，大蒜瓣适量。
 
【制用法】  大西瓜切开蒂部，挖去瓤、子，装满大蒜瓣，仍以蒂盖好，以纸筋泥封固，埋于糠火中煨透，取出研成细末备用。每次服5克，每日2次吞服。
 
【功效】  用治慢性肾炎。
 
注  以下两方亦有上述功效。一为西瓜汁或西瓜皮多量水煎服。一为西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次1-2汤匙，每日2次。
 
8.鲤鱼冬瓜汤肾炎早期最宜
 
【用  料】  鲤鱼500克，冬瓜500克。
 
【制用法】  用活鲤鱼最佳。将鱼开膛去鳞洗净，冬瓜削皮，加水清炖。喝汤并食鱼肉，日服2次。
 
【功  效】  利水消肿。适用于肾炎早期、恢复期，泌尿道感染及肾病综合征。
 
9．猪胃大蒜治肾炎
 
【用  料】  猪胃l个，紫皮独头大蒜7头。
 
【制用法】  猪胃洗净，蒜去皮放入猪胃内。将猪胃放入锅中煮至烂熟，吃肉、蒜，饮汤。一次或分次服食完均可。
 
【功  效】  宣窍通闭，消肿解毒。用治肾炎。
 
注据《老年报》介绍，此方曾治疗23位肾炎患者，无一不灵，轻者服l个猪胃即愈，重者不超过4个痊愈。无副作用，无复发现象。
 
10．藕节汤治肾炎之血尿
 
【用  料】  藕节l50克，水500毫升。
 
【制用法】  将藕节反复清洗干净，用文火煮20分钟。代茶饮用。
 
【功  效】  化瘀止血。肾炎有血尿者可连续服用。
 
注急性肾炎应严格限进蛋白质、食盐及刺激性食物，以免影响本方的疗效。