极简药膳
2012/2/17 20:19:38
银花粥
【配方】金银花10克,绿豆、白糖各30克,大米100克。
【做法】金银花、绿豆、大米洗净,去泥沙。大米、绿豆同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煮30分钟,加金银花、白糖,再煎5分钟即成。
【功效】清热祛风,生津止痒。对风热外侵型皮肤瘙痒症有较好疗效。
马齿苋绿豆粥
【配方】马齿苋200克,绿豆30克,大米l00克。
【做法】将马齿苋洗净,切3厘米长的段;绿豆洗净;大米洗净去泥沙。将大米、绿豆放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煮30分钟,加马齿苋再煮5分钟即成。
【功效】清热利湿,止痒。对湿热下注型皮肤瘙痒有疗效。
莲苡仁百合粥
【配方】薏苡仁30克,百合30克,大米l50克,白糖适量。
【做法】将薏苡仁、百合、大米洗净,去泥沙放锅中,加适量水。将锅用大火烧开再用小火煮35分钟,加白糖搅匀即成。
【功效】清热,祛湿,止痒。对皮肤瘙痒症有疗效。
何首乌防风饮
【配方】何首乌、当归、生地黄各20克,防风、川芎、白芍、蒺藜各15克,荆芥、黄芪各9克,甘草5克,白糖适量。
【做法】以上药物洗净,放瓦锅中,加适量水。瓦锅用大火烧开,再用小火煎煮25分钟,停火,过滤去渣,留汁液,在汁液内加白糖即成。
【功效】补肝肾,祛风湿,止痒。对皮肤瘙痒症有疗效。
【注意】孕妇慎用。
蕙苡仁煲海带
【配方】薏苡仁、绿豆各30克,海带250克,精盐、鸡精各适量,芝麻油25毫升。
【做法】薏苡仁、绿豆洗净,去泥沙,海带洗净,漂去盐分,切细丝。将绿豆、薏苡仁、海带同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煮35分钟,加精盐、鸡精即成。
【功效】清热利湿,止痒。对湿热下注型皮肤瘙痒症有疗效。
红枣煲泥鳅
【配方】红枣6枚,泥鳅250克,料酒6毫升,精盐、鸡精各适量。
【做法】红枣洗净,去核;泥鳅洗净,去内脏、头、尾。红枣、泥鳅、料酒同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火煮25分钟,加精盐、鸡精即成。
【功效】养血润肤,止痒。对血虚肝旺型皮肤瘙痒有疗效。
马齿苋煮田螺
【配方】鲜马齿苋200克,田螺N200克,料酒6毫升,精盐、鸡精各适量,芝麻油20毫升。
【做法】马齿苋洗净,切4厘米长的段;田螺肉洗净,切成薄片。田螺肉、料酒同放炖杯内,加适量水,用大火烧开,再用小火煮25分钟,加马齿苋、精盐、鸡精,再煮5分钟即成。
【功效】清热,凉血,利湿,止痒。对皮肤瘙痒症有益。
龙凤煲
【配方】乌梢蛇或菜花蛇1条;乌鸡l只,香菇50克,料酒、姜、葱、食精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
【做法】蛇宰杀后,去头、尾及内脏,切成4厘米长的段;乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;香菇发透切片,姜切片。葱切段。将蛇、乌鸡、姜、葱、料酒、香菇同放锅中,加适量水,用大火烧开,再用小火炖50分钟,加精盐、鸡精、胡椒粉即成。【功效】祛湿止痒。对皮肤瘙痒症有疗效
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