金樱芡实鸡汤 
【配方】金樱根15克，母鸡l只，芡实30克，姜、葱、米酒、鸡精、胡椒粉、精盐各适量。
【做法】金樱根洗净切碎；芡实洗净。葱切段姜切片。母鸡开膛洗净，将金樱根、芡实塞人母鸡腹腔内，整只鸡放人炖盅内，加米酒、葱、姜、胡椒粉，加适量的水，隔水炖3个小时左右，加入精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】补肾固精。适用于遗精、滑精、小儿遗尿等症。
【注意】阴虚火旺者忌服。
麂茸鲢鱼汤
【配方】鲢鱼l条，山药25克，枸杞子20克，龙眼15克，鹿茸5克，绍酒、葱、姜丝、精盐、鸡精各适量。
【做法】将鲢鱼洗净切成块，用热油爆炒后放姜丝、绍酒捞出；山药、枸杞子、龙眼洗净；鹿茸研粉。鲢鱼、山药、枸杞子、龙眼放入锅中，加适量水、料酒、葱，用小火煮2个小时，加入鹿茸粉，调味后即可食用。
【功效】滋补肝肾，益气生血。适用于气血虚亏、肝。肾不足等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
枸杞苁蓉鱼头汤
【配方】鱼头l个，肉苁蓉20克，枸杞子10克，绍酒l0毫升，蒜、姜、葱、鸡精、精盐各适量。
【做法】将鱼头洗净；肉苁蓉洗净，切片；枸杞子洗净；姜切片，葱切段。将锅用大火烧热，加入水l000毫升，烧开后放鱼头、肉苁蓉，水开后，去掉浮沫，放入绍酒、葱、姜、枸杞子和蒜，转小火煮20分钟，加入精盐、鸡精调味，即可食用。
【功效】温补肾阳。适用于肾阳虚、畏寒、肢冷等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
菟丝肉桂炖鸡肝
【配方】肉桂、鸡肝各2克，菟丝子10克，黄酒、精盐、鸡精、葱、姜适量。
【做法】将肉桂、鸡肝、菟丝子洗净一同放入炖盅内，加适量水，放人葱、姜、黄酒，盖上炖盅的盖，隔水炖2个小时左右，加入精盐、鸡精调味，即可食用，小儿量酌减。
【功效】温阳、补肾。适用于肾虚腰痛、小儿遗尿等症。
【注意】孕妇不宜。
锁阳附片羊肉汤
【配方】制附片3克，羊肉500克，锁阳l0克，姜、葱、精盐、鸡精、胡椒粉、料酒各适量。
【做法】羊肉洗净，放入沸水锅中，加葱、姜煮到羊肉无红色，将羊肉捞出，剔去骨头，切成3厘米的块，再放入水中，去血水，骨头拍破；姜切片，葱缠成团；将附片用纱布袋包好扎口；锁阳切片。炖锅中加入适量水，放在大火上，下羊肉、锁阳、姜，葱、料酒、纱布袋，大火烧开，转小火炖至羊肉酥烂，加入精盐、鸡精、胡椒粉调味，即可食用。
【功效】温肾壮阳，补中益气。适用于肾阳不足、阳痿、气血两亏、体弱面黄、肌肤不润、面色无华等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
巴载天五味鹿头汤
【配方】鹿头l只，荜茇l0克，巴戟天、菟丝子、淫羊藿各l5克，枸杞子20克，料酒、精盐、鸡精、八角、小茴香、姜、葱、鸡油各适量。
【做法】将鹿头洗净；荜茇、巴戟天、菟丝子、枸杞子、淫羊藿洗净，装入纱布袋内；八角、小茴香洗净；姜切片，葱切段。将鹿头、纱布袋、八角、小茴香、葱、姜、料酒一同放锅中，加水适量，大火烧开，再转小火炖煮约l小时，捞出鹿头，剔下鹿肉，切成食指大小的条块，再放人原汤，烧开，加入精盐、鸡精、鸡油调味，搅匀，即可食用。
【功效】补肾，壮阳，益精。适用于体虚乏力、腰膝酸软、畏寒肢冷、早泄滑精、阳痿精稀、女子宫寒不孕、白带清稀等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
杜仲韭黄炒虾仁
【配方】韭黄l50克，鲜虾仁300克，杜仲l0克葱、料酒、精盐、鸡精、淀粉、油、姜各适量。
【做法】虾仁洗净，用淀粉、精盐挂浆；韭黄洗净，切成段；姜切片，葱切段：杜仲研成粉。将炒锅用大火烧热，放人油，烧六成热时，人葱、姜爆香，加人虾仁、韭黄、杜仲粉、料酒略炒，加人精盐、鸡精调味即成。
【功效】补肾壮阳。适用于腰腿无力、早泄、遗精、阳痿、遗尿等症。
【注意】阴虚火旺者忌食。
莲子芡实煲老鸭
【配方】芡实200克，老鸭