极简药膳
2012/2/17 19:51:18
山楂玉米粥
【配方】山楂20克,玉米l50克,白糖适量。
【做法】山楂洗净,切成薄片;玉米淘洗干净。将玉米、山楂一同放入锅内,加适量水,放在大火上煮沸,再用小火煮35分钟,加入白糖即可做早餐食用。
【功效】补脾胃,助消化。用于慢性胃炎患者。
【注意】脾胃虚弱者忌食。
凉姜黑米粥
【配方】高良姜30克,干姜30克,黑米300克,白糖适量。
【做法】将良姜、干姜洗净,切成薄片;黑米淘洗干净。将黑米、良姜、干姜一同放入锅内,加入适量清水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮35分钟,加入白糖即可做早餐食用。
【功效】温脾胃,助消化。用于慢性胃炎患者。
【注意】胃热便秘者忌食。
白术香米粥
【配方】白术l5克,香米l50克,白糖适量。
【做法】白术洗净,润透,切成薄片;大米放人锅内,用中火炒香。将香米、白术放入锅内,加适量水,放在大火上煮沸,再用小火煮35分钟,加入白糖即可做早餐食用。
【功效】补脾胃,消积食。用于慢性胃炎患者。
【注意】阴虚燥热,郁结气滞者忌食。
荜茇小米粥
【配方】荜茇6克,小米l50克,白糖适量。
【做法】将荜茇打成末;小米淘洗干净。将荜茇、小米一同放入锅内,加适量水,放在大火上煮沸,再用小火煮35分钟加入白糖即可食用。
【功效】温中散寒,下气止痛。用于慢性胃炎患者。
【注意】脾胃虚寒及虚者慎服。
良姜香附粥
【配方】高良姜15克,制香附6克,大米l00克,红糖适量。
【做法】高良姜、制香附洗净;大米淘洗干净。将高良姜、制香附、大米放人锅内,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮成粥,放人红糖即可食用。
【功效】温中,止呕,止痛。适用于慢性胃炎患者。
【注意】气虚无滞、阴虚血热者忌食。
砂仁猪肚粥
【配方】砂仁6克,猪肚l00克,大米l50克,精盐、鸡精各适量。
【做法】将猪肚洗净,切成细丝;砂仁打碎;大米淘洗干净。将砂仁、大米、猪肚一同放人锅内,加入适量清水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮35分钟.加入精盐、鸡精即可做早餐食用。
【功效】化湿行气,温脾止泻。用于慢性胃炎患者。
【注意】阴虚有热忌食。
豆蔻粳米粥
【配方】白豆蔻6克,粳米l50克,白糖适量。
【做法】将白豆蔻去壳,打成细末;粳米淘洗干净。将粳米、白豆蔻一同放人锅内,加适量水,放在大火上煮沸,再用小火炖煮35分钟,加入白糖即可做早餐食用。
【功效】化湿行气,温中止呕。用于慢性胃炎患者。
【注意】阴虚血燥者忌服。
扁豆木香大米粥
【配方】白扁豆30克,大米l50克,木香l0克,红糖适量。
【做法】白扁豆去泥沙,洗净;木香洗净。将白扁豆、木香放人锅内,加适量清水炖熟,把洗净的大米放入锅内,再煮30分钟,放入红糖即可食用。
【功效】健脾胃,理气滞。适用于气滞胃痛患者。
【注意】感冒发热者忌食。
茯苓莲子红枣粥
【配方】莲子30克,红枣6枚,大米l00克,茯苓10克,红糖适量。
【做法】莲子泡发,去心;红枣洗净去核;茯苓打粉;大米淘洗干净。将大米、茯苓粉、莲子、红枣放入锅内,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮沸40分钟,放入红糖即可食用。
【功效】健脾胃,止疼痛。适用于脾虚胃痛患者。
【注意】大便燥结者慎食。
苏子老姜粥
【配方】紫苏子10克,老姜片5克,大米l50克精盐、鸡精各适量。
【做法】紫苏子洗净;老姜洗净,切片;大米淘洗干净。将紫苏子、老姜、大米放入锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮40分钟,放入精盐、鸡精即可食用。
【功效】暖脾胃,行气止痛。适用于气虚胃痛患者。
【注意】脾虚便滑、阴虚气喘者忌食。
翠茇红枣糯米粥
【配方】红枣8枚,糯米250克,荜茇l0克,薏苡仁30克,荸荠粉10克,白糖25克。
【做法】薏苡仁、糯米、红枣淘洗干净;荜茇洗净,剁成末。将
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