极简药膳
2012/2/17 14:56:09

薄荷粥
【配方】粳米l00克,干薄荷15克或鲜薄荷30克,银花l0克,白糖适量。
【做法】粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分;薄荷、银花去杂质、洗净,放人锅内,加适量水煮l0分钟,滤渣取汁。将粳米放入汤汁中,加入适量冷水,用大火烧沸,改小火煮至粥稠,食用时调入白糖即可。
【功效】清热解毒,祛痘除螨。
覆盆子粥
【配方】粳米l00克,覆盆子30克,蜂蜜适量。
【做法】覆盆子洗净后用干净纱布袋包好;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。覆盆子放入冷水锅内,煮沸约15分钟后拣出,加入粳米,用大火煮开改用小火煮至粥成,调入蜂蜜即可。
【功效】净化肌肤,祛除青春痘。
百合粥
【配方】粳米、鲜百合各100克,冰糖适量。
【做法】将百合掰开洗净,放人沸水锅内略焯后捞出,用冷水浸泡半小时;粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将粳米放人冷水锅中,用大火烧沸后下入百合,改用小火熬煮成粥,下入冰糖再稍焖片刻即可食用。
【功效】清热解毒,养颜祛痘。
花生山药粥
【配方】粳米l00克,山药、花生仁各50克,冰糖适量。
【做法】将山药洗净、去皮、切成丁,备用;花生仁、粳米洗净,分别用冷水浸透,然后入冷水锅,用大火烧沸,加入山药丁后改用小火煮成粥,加冰糖再略煮即可食用。
【功效】排毒养颜,祛除青春痘。
山楂荷叶粥
【配方】山楂l5克,荷叶l0克,大米l00克,白糖适量。
【做法】山楂洗净、切片;荷叶、大米洗净,同山楂一起放入锅内,加适量水,用大火烧沸,再用小火煮半小时,捞出荷叶,加入白糖即成。
【功效】每日吃粥l50克,能清热,解毒,化积对痤疮更有很好的疗效。
椰汁黑糯米粥
【配方】黑糯米200克,椰汁l20克,冰糖适量。
【做法】黑糯米洗净,用冷水浸泡3小时,取出沥水,然后放人冷水锅中烧沸,转小火煮约半小时至米粒软烂,加入冰糖煮待溶化后关火,待粥稍凉加入椰汁即可食用。
【功效】补血养颜,美白皮肤,预防青春痘。
玉米杏仁粥
【配方】甜杏仁15克,马蹄l00克,玉米l00克冰糖适量。
【做法】杏仁去皮尖,洗净;马蹄去皮洗净,切碎;玉米打碎,一起放入炖锅内,用大火烧沸,然后改用小火煮半小时加入冰糖即成。
【功效】清热化痰,散结消肿。对痤疮患者食用尤佳。每日l次,每次吃粥l50克。
桃仁贝母粥
【配方】桃仁l0克,贝母l2克,大米l00克,白糖适量。
【做法】桃仁、贝母洗净,打碎;大米淘洗干净,一同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮30分钟,加入白糖即成。
【功效】活血化瘀,消痰软坚。对痤疮痰瘀凝结患者食用尤佳。
【注意】孕妇忌服。
白果粥
【配方】白果30克,大米l00克,白糖适量。
【做法】白果去壳,去心,洗干净;大米淘洗干净,去泥沙。白果、大米同放锅内,加入清水,置大火上烧沸。再用小火煮30分钟,加入白糖即成。
【功效】生津,止渴,清热。对痤疮患者食用尤佳。每日1次,每次吃粥l50克。
百合绿豆粥
【配方】粳米60克,绿豆50克,百合20克,冰糖适量。
【做法】将绿豆、粳米淘洗干净,绿豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;百合去皮切瓣、洗净。把粳米、百合、绿豆放入冷水锅内用大火烧沸,后转小火熬煮至米烂豆熟,加入冰糖即可食用。
【功效】清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
荷叶山楂汤
【配方】荷叶l张,山楂l5克。
【做法】将荷叶洗净剪碎,山楂洗净,共放入砂锅内加水,浸泡片刻,以小火煎取浓汤。
【功效】止烦渴,润大肠,通血脉、降血压,清热散淤,适用于治疗青春痘。
菜干腐皮红枣汤
【配方】白菜干100克,豆腐皮50克,红枣l0颗,香油、精盐各适量。
【做法】白菜干、豆腐皮洗净、切碎;红枣洗净,一起放入加有适量水的锅内煨熟然后加入香油、精盐即成。
【功效】清热解毒,养颜

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