猪蹄通草粥
【配方】猪蹄2个，通草5克，漏芦l0克，粳米100克，葱白2根。
【做法】先将猪蹄煮熟取汤，再煎通草、漏芦取汁，然后将猪蹄汤同药汁、粳米煮粥，粥熟时入葱白稍煮即可。
【功效】温热服食有通乳汁、利血腺的作用。
【注意】血虚体弱者慎用。
肉桂羊肉粥
【配方】草果l个，肉桂3克，羊肉500克，胡豆200克，粳米l00克，盐、香菜各适量。
【做法】羊肉洗净，胡豆去皮捣碎。羊肉、草果、肉桂、胡豆放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火熬汤，滤净羊肉与中药，保留汤，放粳米、盐，用小火熬熟。在粳米粥内放入香莱叶，羊肉切块，盛入另一碗中。
【功效】补脾，温中，顺气。适用于胃中虚冷所致的腹痛、呕吐等症。
【注意】阴虚火旺者不宜久服。孕妇慎用。
虾米粳米粥
【配方】虾米30克，粳米l00克，油、精盐、鸡精各少许。
【做法】先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同入砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
【功效】壮阳，补肾，通乳。
【注意】瘘疮宿疾，虚火旺者忌食。
红枣粳米粥
【配方】红枣20个，粳米l00克，冰糖。
【做法】粳米、红枣洗净，放入锅中，用大火煮沸后，加入冰糖，再用小火煎熬30分钟即成。
【功效】每日早、晚食用，有健脾益气，补血益胃的作用。适用于脾胃虚弱、血亏、久病体弱等症。
羊汁红枣粥
【配方】羊汁汤1000毫升，糯米100克，红枣50克，盐少许。
【做法】先把红枣洗净，去核，然后将糯米淘净入锅，加入羊骨汤、红枣，用大火烧开后换小火，熬煮成粥即可。
【功效】健脾，补肾，强筋壮骨。
【注意】实热证病人及阴虚火旺者不宜服用。
木瓜羊肉汤
【配方】木瓜l00克，草果5克，羊Ns00克，豌豆100克，粳米l00克，白糖50克，食盐、胡椒粉各适量。
【做法】将草果、羊肉、豌豆、粳米洗净；羊肉切成2厘米左右的小块；木瓜取汁。羊肉放人锅内，加入木瓜汁、草果、豌豆、粳米、水，先用大火烧开，再用小火炖熬至豌豆熟烂、肉熟。放入白糖、食盐、胡椒粉即成。
【功效】健脾除湿，舒筋活络。适用于腿足肿痛，体弱气虚等症。
八宝鸡汤
【配方】党参、茯苓、炒白术、熟地黄、白芍各10克，炙甘草、川芎各3克，当归5克，母鸡l只，葱、生姜、料酒、盐各适量。
【做法】将上述药材装入纱布袋内，扎紧口；母鸡宰杀洗净；生姜切片，葱切段。将鸡肉、药袋放人锅内，加水适量，用大火烧开，撇去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改小火煨炖至熟烂，将药袋捞出不用，捞出鸡肉，切好，再放人锅内，加少许食盐即成。
【功效】每日食用l次可调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、少食、四肢乏力等症。
【注意】感冒发热者不宜服食。孕妇慎用。
鲫鱼枸杞汤
【配方】枸杞子50克，鲫鱼3条，香菜、葱、醋、料酒、胡椒粉、姜末、盐、香油、清汤、奶汤各适量。
【做法】鲫鱼除鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下。在鲫鱼身上切十字花刀，再放入开水锅内烫5分钟；香菜切段；葱切丝。油锅烧热，放人胡椒粉、葱、姜末、盐和适量清汤，搅匀后放入鲫鱼和枸杞子，烧沸后，用小火炖30分钟。
【功效】每日食用l次可健脾利湿。适用于脾胃虚弱、精神倦怠等症。
雪花鸡汤
【配方】党参20克，雪莲花5克，鸡1只，生姜、葱白、盐各适量。
【做法】将党参与雪莲花用纱布包好；鸡宰杀洗净；姜切片、葱切段。将鸡、药包放入炖锅中，加清水适量，用大火将汤煮沸，加入葱姜，再改用小火炖l小时，加精盐调味即成。
【功效】祛寒壮阳，补中益气。适用于腰膝酸软，体弱乏力，风湿性关节炎，阳痿，月经不调等症。
【注意】感冒发热患者不宜食用。
当归羊肉姜汤
【配方】当归90克，生姜l50克，羊Ns00克，盐适量。
【做法】将当归、生姜切成大片；羊肉切成条，放入沸水锅内焯去血水后，捞出凉凉。羊