【功效】补中益气，养阴润肺，有抗菌、降血压的作用。
【性味】性平，味甘。
【归经】归脾、肺、肾经。
【用量】9～12克。
【选购】药用以块大、色黄、断面透明、质润泽、匀称，有“冰糖渣”者为佳。
【保存】充分干燥后装入双层无毒塑料袋内，放置在密封容器内贮藏，或人冰柜冷藏。
【禁忌】中寒泄泻及痰湿痞满、咳嗽痰多者禁服。
适应症状
用于体虚乏力、心悸气短、肺燥干咳等症。
药膳食疗方
黄精当归鸡蛋
做法  黄精l 2克，当归l 2克，鸡蛋2个．加水适量同煮。蛋熟后剥去壳，再放入锅内煮至剩l碗水，饮汤食蛋。
【功效】治血虚体弱，面色无华。



黄精冰糖汁
做法  黄精1 2克，冰糖30克，共煎l小时，饮汤食黄精，每日2次。 
【功效】治阴虚低热，干咳，咳血，妇女白带 增多，常服能补虚强身。
黄精炖肉
做法  黄精30克，瘦猪肉500克，一同炖熟，饮汤食肉。 
【功效】治病后体虚。