[食物组成] 羊骨lOoo克 粳米60克 盐少许 葱白2茎生姜3~5片
[制作方法] 取新鲜羊骨,洗净锤碎,加水煎汤,然后取汤同米煮粥,待粥将成时,加入细盐,生姜,葱白,稍煮二三沸,即可食用。
[使用方法] 每日服食1次,以秋冬服食较好。
[方义解说] 羊骨味甘,性温,具有补肾气、壮筋骨之功,李时珍说:“脊骨补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。胫骨主脾弱,肾虚不能摄精,白浊。”用羊骨煮粥,不仅易于消化吸收,还有温补功能。
[应用功效] 补肾气,强筋骨,健脾胃。适用于虚劳赢瘦,面色姜黄以及血小板减少性紫癜,再生不良性贫血。