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    螃蟹与柿子相克

    [日期：2009-01-13] 来源：唐汉中医药网  作者：liuli [字体：大 中 小]
       从食物药性看，柿蟹都属寒性食物，如二者同食，双倍的寒凉更宜损伤脾胃，特别是素质虚寒者更座禁忌。就营养成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白．二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不仅不易消化而且妨碍消化功能。会使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐．腹痛、腹泻等食物中毒现象。
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