猪肉性味酸冷微寒,鲤鱼甘温,性味功能略不相同。如作为两样菜,偶食无妨,若合煮或与炒,则不相宜,因二者生化反应,恐不利于健康。同时,鱼类皆有鱼腥,一般不与猪肉配食。这在《饮膳正要》也有有关记载如:“鲫鱼不可与猪肉同食。”